
上下总动员 齐心协力迎星评
星评系列报道之二
我酒店计划分五个阶段进行的星评准备和实施方案的工作已完成了第一个阶段,这一阶段至关重要,是星评所必需的前期准备工作之一,这一工作取得了阶段性的效果,同时也取得了骄人的成绩。
按计划,紧接着进行的是第二阶段工作:宣传发动、自查阶段。这一阶段工作拟定在本月进行,主要内容有以下几点:
1、召开创星动员大会。宣传、组织酒店员工学习星级标准,按照服务质量评定标准制定全员培训计划和专题活动计划以员工橱窗等宣传形式营造创星氛围,统一思想,使创星意识深入人心,主要由人力资源部负责该项工作。
2、围绕评星创优,继续开展多种形式的培训和专题活动。如质量月、外语月、技能比赛等活动。第一阶段进行的“微笑礼貌服务之星”评选活动就很顺利,宾客们都很踊跃地参加投票评选,同时积极地向酒店提出了很多的宝贵意见和建议。酒店及时采纳并加以整改,取得了较好的成效。紧接着,本月紧锣密鼓进行的活动是部门技能知识竟赛。
3、首次自查:培训后按照评星标准对酒店现有软、硬件进行严格打分。此项工作由评星委员会负责组织专项小组采用交叉检查的方法进行检查评定,事后汇总列明未达标项目,明确酒店目前所存在的薄弱环节。
4、针对首次自查出的问题,由各部门自行再制定更详细的硬、软件整改计划,想方设法做到完美无缺。
5、整改后以公开或秘密的形式请专家对酒店进行评定打分。由评星委员会专人负责邀请旅游界的领导、专家和评星员来店检查、指导、打分。各专项小组成员必须虚心听取意见和建议,针对存在的问题予以整改并加以落实和完善。
星评方案启动后,各项星评准备工作顺利进行,且起到了欣喜的效果。酒店员工素质、服务水平正在不断提高。服务技能越发娴熟,管理水平更是有了明显的提高。
我们将发扬坚韧不拔、自强不息、勇往直前的红军精神,赢取星评最后的胜利!
(餐饮部:赵爱华)
世界海南乡团联谊会理事会在我酒店召开

世界海南乡团联谊会九届二次理事会会场
世界海南乡团联谊会九届二次理事会于
来自美国南加州、印度尼西亚、文莱、泰国、马来西亚、新加坡、中国台北、香港等11个国家和地区的13个海南乡团的侨领及我省有关单位的领导约50人出席了会议。香港维嘉国际集团有限公司、维嘉国际大酒店董事长
市领导和酒店领导非常重视此次接待任务,为了能让海外乡亲有“宾至如归”的感觉,酒店领导作了精心组织、周密部署,提出了“亲情化”服务标准,从客房的布置到饮食的合理搭配,都做了严格要求,力求从每一个细节都能体现出我们服务的专业与完美,以此来表达这份浓浓的乡情,为文昌市人民与海外华侨联谊起到了亲情纽带作用。

香港维嘉国际集团有限公司、维嘉国际大酒店董事长
酒店全体员工各负其责、全力以赴、努力工作,出色地完成了此次接待任务,得到了海外乡亲的肯定和赞扬,这不仅体现了我们维嘉人追求高品质服务的精神境界,更是向海外乡亲展现了一个经济蓬勃发展、人们幸福安康、生活水平不断提高的新文昌。
(公关部:胡永峰)
美国华盛顿州州务卿一行下榻我酒店
美国华盛顿州州务卿Sam Reed(山姆·里德)代表团一行共24人,于
3天时间里我酒店承担了此次接待外宾的主要工作,在我酒店分别进行了文昌市政府领导会见代表团座谈会、文昌市政府欢迎代表团宴会、文昌市与斯特莱库姆市结好意向书签字仪式。
为促进文昌市对外交流与经济发展作贡献是我酒店义不容辞的责任,我酒店为外宾提供了热情、周到、细心的服务。外宾也被我酒店可口的美食所征服、人性化服务所感动,并向酒店总经理写来感谢信表示谢意。
我酒店为能接待此次代表团而感到荣幸,也为能为文昌市发展作出应有的贡献感到荣幸!
(公关部:胡永峰)

文昌市政府领导与华盛顿州代表团合影

我酒店党支部成立
经中共文城镇党委会研究决定,维嘉国际大酒店党支部于
会议由云惟荣同志主持,参加成立大会的有文昌市、文城镇有关领导、酒店领导和酒店党组成员,会上文昌市市机关工委常务副书记林尤金同志传达了市委重要指示,并对酒店党支部提出了要求和殷切希望。
(公关部:胡永峰)
饭店金钥匙服务理念(一)
酒店业发展至今天,已经从单一的住宿转化为今日集住宿、餐饮、娱乐、商务等多元化的综合性场所。随着时代的发展,市场竞争越发激烈,酒店硬件的完善与豪华,再也不是决定一家酒店档次的唯一标准了,相反,软件建设已逐渐成为高档次酒店所追求的目标。
21世纪是以人为本的时代,众多企业都在想尽办法做到这一境界,这是因为他们想通过了解顾客的心理而从中得到盈利的目的,酒店业更不例外,酒店直接面对的是顾客,只有用心感动了客人,才能真正达到盈利的目的。
有很多同事问,金钥匙是什么?在我此次参加了“世界金钥匙组织中国区第48届资格培训”的学习后对“久违”了的金钥匙服务也有了更深的了解,金钥匙组织发展到今天,从一种简单的服务,发展为今日一个世界性的服务品牌,其发展速度是非常快的,这种现象也反映出酒店行业近几年在旅游业一直扮演着十分重要的角色。“金钥匙”是一种专业化的饭店服务,“金钥匙”服务人员是指从事酒店大堂工作并且具有一定经验的高级礼宾人员利用个人所掌握的丰富的外界信息为客人提供个性化服务的特殊群体。“金钥匙”起源于法国,它是一个以个人名义参加的民间组织,早在1929年,法国一群从事酒店的高级礼宾司就以个人名义将大家组织在一起讨论如何向宾客提供更好的个性化一条龙服务,这种一条龙服务主要体现在让客人住在店内就可以享受到多种服务项目,例如:旅游资询服务、行李打包服务、代订客房、冲印、订花、订餐、快递等诸多服务项目,由于服务内容的范围较广,且服务项目已超过了一般酒店所提供的范围,并且均以客人委托,服务人员代办的形式来完成,所以,这种一条龙服务也叫“委托代办”服务,他们给能够提供这些服务的特殊群体起了一个非常形象的名字“金钥匙”,所以“金钥匙”就这样应运而生。
大家都知道钥匙是用来开门的,“金钥匙”更能打开困难之门。客人住酒店总会遇到这样那样的一些事情要办,特别是会遇到一些困难,我们把这些困难称为“门”把酒店金钥匙与客人这扇门相比喻,这就更加形象的说明了酒店与客人的关系。酒店金钥匙服务不是一般意义上的服务,而是为客人排忧解难,特别是市场竞争如此激烈的今天,对酒店服务提出了更高的要求。客人的消费水平不同,从而需求也不同:有商务的、休闲娱乐的、旅游渡假的等等,饭店除了按标准规范化服务以外,还要有个性化服务。规范化是基础,个性化是特色,有了个性化服务才能更好的体现一家酒店的档次,才能适应客人的需求,金钥匙服务正是这种个性化服务的具体表现。
作为一名金钥匙服务人员,它需要掌握非常丰富的外界信息资源及拥有良好的人际关系网,利用手中的资源更好的为客人提供全方位的一条龙服务。
作为酒店目前唯一一名准金钥匙人员的我经常听到有人说:“金钥匙”人员是无所不能的。但我要告诉大家“金钥匙”人员不是万能的,但一定是会竭尽所能的去做好每一件事,只有这样才能真正做到让客人满意加惊喜。
( 前厅部:刘宁)
二月份优秀员工

中餐厅服务员:余惠美
顾客就是“上帝”,用最真诚的微笑去
服务好每一位“上帝”,让“上帝”乘兴而来,满意而归!

工程部员工:谢方刚
诚实做人,认真做事!出色完成好每件
任务是我的工作准则,大家的满意是我最大的荣幸!
酒店
祝贺以上新人白头偕老,幸福美满!
酒店员工素质10则
1、工作应该自己去寻找,不要依靠和等待,要主动工作,而不是被别人去推动;
2、要勇于尝试自己从未经历的事情,承担有难度的工作,对自己的能力要有高的期望;
3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境,获取我们未知的东西,要善于学习,要将学习融入工作之中;
4、对待自己的工作,要有充分的计划。每月、每日、每年计划是我们的指南,也是我们自我总结、不断反省的尺度;
5、已着手的工作就要一抓到底,不能放松。任何事情都会经历困难,需要付出不同的努力与代价,要学会付出、忍耐;
6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能,充分地发挥我们自己;
7、要善于听取别人的意见及批评,多从自身角度检讨自己,要首先想到自己在哪些方面做的还不够,反思自己,精益求精,培养一种积极有益的心态;
8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验,从错误中获取启迪,举一反三,争取每项工作之后都能取得进步;
9、要尽量团结周围的人,要充分认识到团体的力量,同心协力才能形成优势,才能保证工作的顺利;
10、要乐于帮助别人,从对别人的帮助中获取乐趣,提升自己的人格和追求,使自己始终有一个良好的心境。
4月份过生日员工
陈绵冠 韩国衍 刘海菊 王晓蔚 周文艳 符春霞
符亚群 王凯宇 磨仙丽 郑 华 施致伟 苏小雪
苏文龙 罗小明 黄 果 严春雷 林方叶 郑彩萍
邢雪珠 王美春 邢彩霞 陈 瑜 符儒友 邢 涛
蔡 平 周漫青 符永辉 罗 敏 吴秋燕 林 颖
潘春蕊 陈
敏 吴雪莲 苏云向 何秋桂 胡永峰
陈清东 林明亮
祝以上员工生日快乐,开心每一天!
总经理:
细节的重要性
细节因其细而使人们在工作中往往忽视了它,结果工作做得不尽人意,这就要求任何事情必须要用心去做,这样才能做好。如果不用心,那么对于一此细节问题就会视而不见,有了细节,有了标准,才能体现出一个人的素质。在一些企业对员工进行考核或提拔时,都是依据员工的素质高低来打分的,而这些素质往往体现在一些细节当中。
有这样一个故事: 小李和小王同时应聘到一家公司工作,一年后小王被提拔为部门主管,而小李还在原来的职位上原地踏步。一天,小李找到公司老总说:“为什么小王被提拔了,而我还在这个职位呢?”老总没有直接回答这个问题。他对小李说:“你帮我做一件事,你到市场上看有什么东西好卖的,回来向我汇报一下。”结果小李回来说:“有一个农民推着土豆卖。”而同样一件事,叫小王去办,回来跟老总说:“有一个老农民推了一车土豆卖,大约300多斤,每斤八毛钱,全部要的话可以6毛钱一斤,我已经叫他推到了门口,就等老总你开口了,市场上还有姜、青菜等等。”而在一旁的小李,没等老总问完话,他就说:“老总,我明白了,小王做每件事都特别用心、细心,我会好好向他学习的。”
这个故事说明了做事是否用心而产生出来的差距。用心的所在是一些细节问题,所以无论在工作还是平时的生活中都要注重细节,如果一个人不重视细节,不把小事做细,并养成一种习惯,那他就不会被人重用,就不能把事情做得更好!
(西餐厅:周雪芳)

孤独的心
孤独的心
即使雨打在地上也如同雨打在心灵的屋檐上
放飞了一只断了线的风筝至今还杳无音讯
流动的思绪撒落成满地泥土
似曾有愤怒也似曾有埋怨
然而今天的怒与怨都变成了从前的温馨与羞愧
一盏盏闪亮的霓虹灯装扮着城市也扮着期待的眼脸
一次次的等待却变成一次次落空
是那盏霓虹灯从未出现过还是出现过
而我未曾见到过
看似曾有过思念也似曾有过苦楚
所幸那盏霓虹灯没有闪亮到今天
我想了很久念了很远
遥远的峨眉山上那苍凉的钟声
钱塘江边那汹涌澎湃的呐喊声
那苍茫的山与海
恰似一首写不出也忘不了的诗篇
以前孤独的心全都凝结在今日的无奈之中
孤独的心总会有一片苍黄的景色
然而我却把那残留的点滴
连缀成记忆中的珍珠
我们要学会承受痛苦
学着把眼泪像珍珠一样收藏
把泪水贮存在最快乐的那一天流
哪怕让它流成大海汪洋
我们要学着把生活的苦酒当成饮料慢慢品尝
无论生命历经多少委屈与艰辛
我们总要以一个朝气蓬勃的面孔
醒在每一个早上
(前厅部:苏小雪)
流浪
离家的时候
母亲的泪
是送别时的千言万语
而我的心
半是留恋家乡
半是向往都市
既然年少宜漂泊
又何必犹豫
用轻颤的手
拭去母亲的两行泪水
那一身的勇气
对母亲的慰藉
(前厅部:陈曼)
一秒
时钟秒针摆动一下,只是一眨眼的功夫,而我们所认为的漫长岁月恰恰就是由这一秒秒时间积累起来的。或许,有很多很多的人,他们不仅对金钱挥霍无度,更是对时间毫无怜惜。但是,不管你是否在乎这分分秒秒,时钟也会永不停止它那单调而精确的滴答声。自从我们出生的那一刻起,时钟就以这一秒秒的精确速度给我们计时,它每滴答一声我们就与死亡的距离缩短一步,第一秒钟过去之后,第二秒即踩着前一秒的脚跟到来,并把它踢到了宇宙那个能吞噬一切的未知空间黑洞里。
其实,我们谁也不知道那短暂一秒的源头出于何处,更不知它的归宿将至何方。朱自清在《匆匆》一文中曾说过“燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的时候。”但是我们的日子为何一去不复返呢?没人可以回答。聪明的家伙在一秒钟还没跨步之前,他早已抢前飞奔而去,在时间还没经过他要驻守的那个永恒的终点站之前到达。只有这样,他才能得到更多甜美的果实。也只有这样,他才能够使每一秒都不浑浑噩噩地白白飞逝。
与永恒的宇宙相比,我们的生命显得那么短暂,我们没有理由犹豫并让时间在弹指一挥间湮灭。处于当今信息大爆炸的社会,每一分一秒都是相当宝贵的,错过一分你将意味着失去了那部分的财富,想挽回补尝却已不易。“时间就是金钱”“时间就是生命”这些至理名言不就是很好的证明吗?
(前厅部:伍思玲)
累并快乐着
时间过得真快,在繁忙之中,转眼间已经进入了4月份。这几个月真不好过,因为这是我人生中第一次真正走进社会,走向工作岗位,许多方面还不够成熟,存在诸多不足,但通过这4个月的工作,我学到了不少书本上学不到东西。在此非常感谢领导和同事在生活上给予我真诚的帮助和工作上的指导,在你们的关怀和照顾下,我在工作中得到了锻炼,并经受住了一次次的考验,使我在人生道路上学到了弥足珍贵的知识。
这几个月在忙碌的工作中度过,时间显得过的很快,手中的工作单一张张不停地堆放在桌面上,每天不停地努力加班,希望能把所有的工作按时做完、做好。这不仅仅是我的工作目标,更是我们全体员工共同的目标:希望酒店生意越来越好,能够顺利地评上五星。我们员工所做的每一件事都关系到酒店的将来,所以我们每一位员工都要发扬吃苦耐劳、勇于创新的时代精神,做好自己的每件工作。
日子过的虽然很累,但我们也因为工作而过得很精彩、很充实。几个月里,酒店各部门组织了很多有意思的活动,特别是节日我们都过得很开心。刚过完春节,酒店的生意蒸蒸日上,可谓是车水马龙、门庭若市,相应的各个方面的工作也增加了很多,各个部门都在不停地忙碌着!从会议这方面来说吧,3月份里的会议很多,几乎每天都有,有时一天里有好几个会议。我们酒店有13个大、中、小会议室,会议室风格时尚、典雅、环境宁静舒适、设施先进,可以满足各种类型会议的不同需求。现已成功接待了不计其数的会议,受到各界人士的好评与赞赏。
每年召开两次的世界海南乡团联谊会理事会议,今年第一次召开,就选择了我们维嘉国际大酒店,在我酒店维嘉会议中心隆重召开。来自不同国家的海南乡团理事参加了会议,我们酒店董事长
4月初,我们又迎接来了美国华盛顿州州务卿山姆·里德代表团,代表团在我们酒店住了几天,与我市结为了友好城市,这是一件的非常喜庆的事,
3月份不但会议连续召开,中餐厅还有多个婚宴同时进行。这段时间各个部门都很忙碌,我们公关部当然也不例外。
相信在我们大家的共同努力下,维嘉的明天会更美好!最终的胜利是属于我们的。
(公关部:李冬梅)

热爱生活
我热爱生活,因为我的生命只有一次,对于生活,我从来不忘却以微笑去对待。
我热爱生活,无论是我的生命充满忧伤的旋律,还是充满欢乐的音谱。我知道,只有用欢乐与忧伤去谱写的生活篇章,生活才更加多彩动人。生活平淡,无风无浪,不是我的企求。
鲜花的背后有泪水、有汗水,这些属于热爱生活的成功者,属于乐观进取的人,对生活充满乐观之情,他的事业才会有所进展,他的理想之帆才会鼓满希望的劲风。
我愿永远不是悲观者,做个热爱生活的人,做个生活中的强者。因此,我喜欢狂风暴雨的洗礼,我希望生活多赐给我几粒苦涩的青果子!
岁月流逝,我潇洒地向前走,热爱生活,演绎人生!
(前厅部:陈曼)
随想
刚步入社会的我,一切都是新的,大人们一直教育我做事要谨慎,因为外面的世界将不再像学校里那样单纯而充满幻想!
也许吧!有人称社会是个大染缸,人群里有些人被染得五颜六色,有些人出淤泥而不染。当我怀着一颗懵懂的心面对这个充满挑战而又刺激的新世界时,突然觉得自己失去了“导航器”,像一艘无助的小船漂荡在无边无际的海洋。离开了家人和往日的同学、老师,就像离开了避风港,意志告诉我要坚强!一个人在异地他乡,几次都流下了不坚强的眼泪,或许是因为想念亲人,也或许是对生活的无奈。可是没有经过辛酸的磨炼,怎能看见成功的彼岸,就象没经过漫长的黑夜,又怎能看见次日的朝阳呢?
有时会很天真的想,世界上难道没有捷径吗?最后还是想通了,答案是肯定的,人还是要脚踏实地的走,就像妈妈说的:“踏踏实实做人,认认真真做事。”
(前厅部:伍思玲)
就这样遇见你
就这样遇见你,跌倒在下雨的傍晚。一心的努力转眼已成泡影,残酷的事实过早的步入我的生活。我努力的保持平静,却好想放声大哭,因为我感到我还年轻!我还有时间去拼搏!去品味人生的一切滋味!经过楼道的阶梯时,一声清脆的呼唤留住我匆忙的脚步。是你雀跃的跳下楼梯,叫了一声我的名字,我的心情顿时撞碎在对你回眸的一瞬。我需要一个人陪陪,陪我穿过那条冷清的街道,陪我走回潮湿的宿舍。我伸出手牵着你走在下雨的傍晚,你笑着叫我松手,我是不会松手的,因为我平时就喜欢这样牵着你,因为我很想痛哭失声,牵着你的手我能感觉到一股年轻的力量而不想哭泣!雨水不会洗去我的忧伤,牵着你的手,任雨水嘲笑我的稚嫩,失意已经不重要,因为我仍然年轻,生活还在继续,憧憬永远在开始,手心依然很温暖!
就这样遇见你,牵手走在下雨的傍晚,忘却那忧伤,收获短暂的快乐!
(餐饮部:李乔飞)
心愿
曾有一个心愿,梦想着,可以融入蓝天,依偎在云朵的身边,与风儿作亲密的伙伴,畅游在,阳光铺就的天堂里;漫步在,自由浩瀚的宇宙间。
曾有一个心愿,渴望着,投入海的波澜,让鱼儿亲吻我的脸,让浪花为我拨动心弦。感受着,博大胸怀的温暖;倾听着,海的亲切呼唤。
曾有一个心愿,等待着,走进你的视线,你会看到我真诚的微笑,我愿把快乐注入你生活的空间,相信吧,这份真挚而纯洁的情感!珍惜吧,直到天荒地老的那一天!
(客房部:高彦丽)
微笑的魅力
中师毕业去实习时,在一次班会课上,我与同学们讨论“微笑的功能和如何去微笑”时,很多学生都哈哈大笑起来,我感到非常的莫名其妙,于是我反过来问他们有那么好笑吗?瞬间有调皮的学生站起来说:“一个很滑稽的问题还值得在班会上探讨吗?”当时我觉得非常地尴尬,准备已久的班会课题在一时之间竟无法进行。班会上讨论这种课题对学生是有益处的,当今是一个竞争激烈的社会,行业竟争让人难以想象,特别是我们酒店服务行业。作为一名服务员,对客人面带微笑是至关重要的事情,客人花钱消费,至少让客人买个心情,我们该如何向客人投以灿烂的微笑呢?
笑的能力可以增进和他人的沟通,更有助于改善教育界和社会的风气,笑的功能与沟通的能力不仅存在着紧密的内在关系,而且更是现在社会人际交往的必要性,更重要的是提高国民综合素质的需要。
微笑是一种最不花本钱的交际手段。许许多多的商店,为了塑造更良好的商家形象,于是开展“微笑活动”这一比赛,使人们感受到“卖方市场”向“买方市场”的转变,“买方”与“卖方”在交往过程中,只要“卖方”一个真诚、自然、友善的微笑,就说明“卖方”向“买方”说:“我尊敬您,您是受欢迎的,我愿意帮助您......”这种细小而亲切友善的信息,就能够很快被对方所接收。同样,在接踵磨肩的人群中不小心碰到别人,与其解释,不如向对方说声“对不起”同时致以歉意的微笑,这种落落大方的行为,不仅容易被对方接受,而且可以平息人们躁动的情绪。微笑不仅可以改变人的心情,更可以缩短人们相互之间的距离。人与人之间最短的距离就是与别人分享微笑。在与人打交道的时候,一个淡淡的微笑,就可以表示出对对方的尊敬与友好,不仅容易获得相应的回报,更可以在短的时间内拉近双方的心理距离。一个淡淡的微笑可以消除因陌生而产生的紧张与忧虑,也可以创造和谐的气氛,又可以扫除交往的障碍。
一个求职者的微笑除了展现有自信以外,还能更容易拉近与“考官”的距离,同时“考官”的微笑亦能更加有效地缓解应聘者的心理压力。不管那一种行业的领导者,只要对部下一个善意的微笑,就可以缩小上级与下级的等级差别,可以令部下感受到自己在本单位的价值、是受尊重的,从而可以增加部下的归属感和主人翁精神。
微笑也可以互相感染,是最生动、最完美、最友好的无声语言,它本身就具有强烈的感染力,很容易影响到周围人的情绪,尤其是主管人员,更要认识到这种感染作用。一个人的微笑所表现出的朝气蓬勃、自信和对周围人的无至关怀、尊重与信任,不仅富有感染力,而且会在群体中形成一种最佳的感染源。微笑是自我表现的方式,在我们的生活中,礼尚往来,以德报德至关重要,因此我们应该用灿烂的笑容面对每一位向我们微笑的人!
(前厅部:苏小雪)
酒店
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